Wauw, ik zou elke dag wel eieren met mosterdsaus kunnen eten!
Ingrediënten:
300 ml melk,
300 ml groentebouillon,
1 1/2 eetlepel (wijn)azijn,
een snufje peper,
120 ml room
, 1 eetlepel gehakte peterselie,
1 theelepel suiker
, 4 eetlepels mosterd (middelsterk),
een snufje zout,
7 eieren
, 2 eetlepels boter,
4 eetlepels bloem
Voorbereiding:
Het recept wordt vervolgd op de volgende pagina.
