Ik gebruik mijn airfryer dagelijks: 7 makkelijke recepten om thuis te maken
De airfryer heeft mijn manier van koken een stuk eenvoudiger gemaakt. Je kunt er snel iets lekkers mee bereiden, vaak met weinig olie en zonder lang in de keuken te staan.
Veel gerechten worden mooi knapperig van buiten en blijven toch mals van binnen. Ideaal voor drukke dagen, kleine huishoudens of momenten waarop je gewoon snel iets warms op tafel wilt zetten.
Hier zijn 7 makkelijke airfryer-recepten die je thuis eenvoudig kunt namaken.
Waarom koken met een airfryer handig is
Koken met hete lucht heeft verschillende voordelen:
je gebruikt vaak minder olie
gerechten zijn snel klaar
de airfryer warmt snel op
er blijven minder bakgeuren hangen
schoonmaken is meestal eenvoudig
handig voor kleine keukens of snelle maaltijden
Of je nu beginner bent of graag kookt, met een airfryer kun je veel kanten op.
1. Knapperige huisgemaakte frietjes
Een lijst met airfryer-recepten kan bijna niet zonder huisgemaakte frietjes. Ze worden goudbruin, knapperig en zijn lichter dan klassiek gefrituurde friet.
Ingrediënten
4 aardappelen
1 tot 2 eetlepels olijfolie
Zout
Paprikapoeder of knoflookpoeder, optioneel
Bereiding
Schil de aardappelen en snijd ze in reepjes.
Spoel de frietjes af onder koud water en droog ze daarna heel goed met een schone doek.
Meng de frietjes met olijfolie, zout en eventueel paprikapoeder of knoflookpoeder.
Bak ze 18 tot 22 minuten op 190 °C in de airfryer. Schud het mandje halverwege om.
Serveer direct, wanneer ze nog warm en knapperig zijn.
2. Krokante kipnuggets
Zelfgemaakte kipnuggets zijn makkelijk te maken en vaak veel lekkerder dan kant-en-klare nuggets. De kip blijft sappig van binnen en krijgt een krokant laagje aan de buitenkant.
Ingrediënten
2 kipfilets
1 ei
Paneermeel
Zout
Peper
Paprikapoeder
Bereiding
Snijd de kipfilets in gelijke stukjes.
Klop het ei los in een kommetje.
Meng het paneermeel met zout, peper en paprikapoeder.
Haal de kipstukjes eerst door het ei en daarna door het gekruide paneermeel.
Leg de nuggets in het mandje van de airfryer en bak ze 12 tot 15 minuten op 180 °C.
Draai ze halverwege om voor een gelijkmatig krokant resultaat.
3. Zalm met citroen en knoflook
Lees verder op de volgende pagina.
