Deze aardbeientaart is het perfecte zomerdessert: een romige vanillecrème, zoete aardbeien en een verfrissende gelei vormen een onweerstaanbare smaakcombinatie. Hij is makkelijk te maken en een heerlijk dessert waar het hele gezin van zal smullen.
Banketbakkerij
Heerlijke aardbeientaart met banketbakkersroom.
Ingrediënten:
(voor een bakplaat van circa 24 × 37 cm)
1 kopje = 250 ml
Deeg:
150 g suiker
3 eieren
70 ml olie
170 g witte bloem
70 ml sprankelende sinaasappellimonade
2 theelepels bakpoeder
Crème:
700 ml melk
2 zakjes vanillepudding (37 g per stuk)
100 g suiker
450 g crème fraîche (of zure room of roomkaas)
Vervolgens:
aardbeienjam
ongeveer 1 kg aardbeien, doormidden gesneden
Gelei:
2 pakjes rode cakegelei (ongeveer 22 g in totaal)
500 ml water
100 gram suiker of naar eigen smaak.
Procedure:
lees meer op de volgende pagina
