Artrose en voeding: 6 voedingskeuzes die je beter kunt beperken
Artrose is een veelvoorkomende gewrichtsaandoening waarbij het kraakbeen in de gewrichten langzaam verandert. Dit kan leiden tot pijn, stijfheid en minder soepel bewegen. Voeding geneest artrose niet, maar een gezond eetpatroon kan wél helpen om het lichaam beter te ondersteunen.
Vooral het behouden van een gezond gewicht is belangrijk, omdat extra gewicht meer druk kan geven op gewrichten zoals knieën, heupen en enkels. Volgens de CDC kan zelfs een kleine gewichtsafname bij mensen met overgewicht helpen om artritisgerelateerde pijn en beperkingen te verminderen.
Let op: dit artikel is informatief en vervangt geen medisch advies. Raadpleeg bij aanhoudende gewrichtspijn altijd een arts of diëtist.
1. Suiker en suikerhoudende producten
Snoep, gebak, koekjes, frisdrank en andere suikerrijke producten leveren vaak veel calorieën en weinig voedingswaarde. Als je hier veel van eet of drinkt, kan dat bijdragen aan gewichtstoename. Extra gewicht kan de druk op je gewrichten vergroten.
Beter alternatief:
Kies vaker voor vers fruit, ongezoete yoghurt, noten of water met citroen, munt of komkommer. Honing en ahornsiroop blijven ook suiker, dus gebruik ze met mate.
2. Rood en bewerkt vlees
Rood vlees en bewerkt vlees, zoals worst, spek, salami en ham, bevatten vaak veel verzadigd vet en zout. Af en toe is meestal geen probleem, maar dagelijks of overmatig gebruik past minder goed binnen een gezond voedingspatroon.
Beter alternatief:
Kies vaker voor kip, kalkoen, vis, eieren, linzen, kikkererwten, bonen of tofu. Vette vis zoals zalm, sardines of makreel past goed binnen een mediterraan eetpatroon.
3. Gefrituurd voedsel en sterk bewerkte snacks
Friet, chips, donuts, gefrituurde snacks en kant-en-klaarproducten bevatten vaak veel calorieën, zout en ongezonde vetten. Deze producten kunnen het moeilijker maken om een gezond gewicht te behouden.
Beter alternatief:
Kies voor ovenbereidingen, gegrilde gerechten of airfryer-opties met weinig olie. Gebruik bij voorkeur olijfolie, koolzaadolie of lijnzaadolie in normale hoeveelheden.
4. Geraffineerde granen
Lees verder op de volgende pagina
