Kerstsalade in 5 Minuten – Fris, Snel en Heerlijk

Tijdens de drukke kerstperiode is er niets fijner dan een snelle, frisse en lekkere salade. Deze kerstsalade in 5 minuten is kleurrijk, makkelijk te maken en perfect als bijgerecht, lichte lunch of snelle maaltijd.

De combinatie van knapperige komkommer, zoete appel, paprika, maïs, erwten, ham en pasta maakt deze salade heerlijk vullend. De simpele dressing van olie, azijn en mosterd geeft een frisse, lichtzure smaak die perfect past bij de feestdagen.

Tip: Gebruik voorgekookte of afgekoelde pasta als je deze salade echt in 5 minuten wilt maken.

Ingrediënten
70 g gekookte pasta
¼ komkommer
½ appel
1 plak gekookte ham
1 klein blikje maïs en erwten
½ ui
½ rode paprika
1 tl olie
1 el azijn
1 tl mosterd
Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze

zie vervolg op de volgende pagina