Zaden worden vaak weggegooid, terwijl ze in de meeste gevallen juist tot de meest voedzame delen van fruit en groenten behoren. Hieronder noemen we een aantal zaden die talrijke gezondheidsvoordelen bieden en leggen we uit hoe je ze kunt gebruiken.
Pompoenpitten en cholesterol .
Volgens een recent onderzoek kan het eten van 70 gram pompoenpitten per dag het cholesterolgehalte met 10% verlagen in een maand tijd. Deze zaden zijn rijk aan fytosterolen, stoffen die de vetopname blokkeren en de lever stimuleren om een gezond cholesterolgehalte te behouden.
Zonnebloempitten en hoge bloeddruk .
Lees verder op de volgende pagina
