Koolzuurhoudend water en gewichtsverlies zijn een terugkerend onderwerp onder mensen die willen afvallen. Sommigen drinken het vanwege de smaak, anderen vanwege het verzadigende gevoel. In 2025 publiceerde het tijdschrift “BMJ Nutrition, Prevention & Health” een onderzoek (“Bevordert koolzuurhoudend water gewichtsverlies?”) waarin werd onderzocht of koolzuurhoudend water daadwerkelijk gewichtsverlies kan bevorderen.
Het drinken van compote wordt steeds populairder. De nieuwe trend heeft het Amerikaanse TikTok veroverd.
Wat hebben de wetenschappers getest?
De auteurs van de studie onderzochten hoe koolstofdioxide in koolzuurhoudend water de glucosemetabolisme zou kunnen beïnvloeden. Het doel was om vast te stellen of de bubbels het gebruik van suiker door het lichaam zouden kunnen bevorderen en zo gewichtsverlies zouden kunnen ondersteunen.
Het mechanisme is interessant. Koolstofdioxide kan door het maagslijmvlies worden opgenomen en vervolgens worden omgezet in bicarbonaat. Dit kan de pH van het bloed enigszins verschuiven naar een alkalische waarde en processen activeren die verband houden met glucosegebruik.
Verbrand je calorieën door koolzuurhoudend water te drinken?
De studie concludeerde dat de potentiële invloed van koolzuurhoudend water op de glucosemetabolisme minimaal is. Dit werd vergeleken met de mechanismen die worden waargenomen tijdens hemodialyse, het proces van bloedfiltering bij patiënten met nierfalen. In dit model verbruikte het lichaam gedurende een periode van vier uur ongeveer 9,5 gram glucose. Deze hoeveelheid komt overeen met ongeveer een halve theelepel suiker. In de praktijk betekent dit dat, zelfs als koolzuurhoudend water de glucosebenutting beïnvloedt, het effect te klein is om door het drinken ervan alleen al een significant gewichtsverlies te bewerkstelligen.
Wordt vervolgd op de volgende pagina
