Dankzij de rijke hoeveelheid antioxidanten versterkt gember het immuunsysteem en verbetert het de bloedsomloop, waardoor het beschermt tegen hart- en vaatziekten en verstoppingen in de slagaders voorkomt. Gember helpt ook bij het verlichten van gewrichts- en spierpijn, het verminderen van misselijkheid, gewichtsverlies en het ontgiften van de lever.
Voor gemberthee heb je nodig: 250 ml water, kokosolie, honing, een halve theelepel kurkuma en 1 theelepel geraspte gember.
Breng het water aan de kook, voeg dan de gember en kurkuma toe en kook dit ongeveer 10 minuten. Haal van het vuur, voeg een beetje kokosolie toe en roer goed door. Zoet het tot slot met een beetje honing.
