Ingrediënten
4 eetlepels barbecuesaus
2 eetlepels ketchup
1 eetlepel honing
1 eetlepel sojasaus
1 theelepel gerookt paprikapoeder
1 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel chilipoeder
Bereiding
Meng alle ingrediënten tot een gladde marinade.
Voeg de kip toe en zorg dat alle stukken goed bedekt zijn.
Laat de kip minstens 2 uur marineren.
Voor de beste smaak kun je de kip een nacht in de koelkast laten staan.
3. Honing-mosterdmarinade
Deze marinade is zacht, licht zoet en een beetje pittig. Heerlijk bij kipfilet, drumsticks of kippendijen.
Ingrediënten
2 eetlepels mosterd
2 eetlepels honing
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel appelazijn
1 theelepel pittige mosterd, optioneel
Zout naar smaak
Peper naar smaak
Bereiding
Klop alle ingrediënten door elkaar tot een glad mengsel.
Meng de marinade met de kip.
Dek af en laat 1 tot 4 uur marineren in de koelkast.
Roer de kip halverwege eventueel nog een keer om.
4. Knoflook-kruidenmarinade
Deze marinade is eenvoudig, krachtig en vol kruidige smaak. Ideaal voor wie houdt van klassieke kip met knoflook en groene kruiden.
Ingrediënten
lees meer op de volgende pagina
