instructies
Meng de basis
Meng in een grote kom de melk, chiazaadjes, honing (of ahornsiroop) en vanille-extract.
Goed roeren
Klop of roer de chiazaadjes 1-2 minuten goed door om klontjes te voorkomen.
Laat het even rusten en roer het dan nog eens door.
Laat het mengsel 5-10 minuten rusten en roer het daarna nogmaals door om een gelijkmatige consistentie te verkrijgen.
Koel
Dek de kom af of giet het mengsel in potten. Zet minimaal 4 uur, liefst een hele nacht, in de koelkast.
toeslag
Zodra het mengsel dik en romig is, roer je het nogmaals door en voeg je de gewenste toppings toe vlak voor het serveren.
Textuur en smaak
Na het weken absorberen de chiazaadjes vocht en krijgen ze een zachte, puddingachtige consistentie. De smaak is lichtzoet, romig en verfrissend – en kan heerlijk worden verrijkt met fruit of natuurlijke smaakstoffen.
Variaties
Kokos-chia pudding: Gebruik kokosmelk en voeg geraspte kokos toe.
Citrus twist: Voeg sinaasappel- of citroenschil toe (zoals op de afbeelding te zien).
Chocoladevariant: Roer er 1 eetlepel cacaopoeder doorheen.
Extra eiwit: Roer Griekse yoghurt erdoorheen voordat je het in de koelkast zet.
opslag
Chia pudding kan in luchtdichte potten tot 4 dagen in de koelkast bewaard worden en is daarom ideaal voor het bereiden van maaltijden.
Als u dat wilt, kan ik dat doen:
Schrijf dit als een Pinterest-bericht.
Vertaal het (Arabisch, Pools, Frans, Italiaans, enz.).
Maak er een artikel van dat zich richt op gezondheid of gewichtsverlies.
Maak een onderschrift of blogintroductie die bij je merk past.
