3. Zwangerschap
Gemberwortelthee in het begin van de zwangerschap is gebleken dat het misselijkheid en braken verlicht. Na het eerste trimester moet gemberwortel echter zelden in zeer kleine doses (indien überhaupt) worden ingenomen omdat het baarmoedercontracties kan veroorzaken (2). Dit kan op zijn beurt resulteren in vroegtijdige bevalling of miskraam.
Aan de andere kant kan het nuttig zijn wanneer je leverdatum is verstreken en je klaar bent om je kleintje van aangezicht tot aangezicht te ontmoeten.
4. Ondergewicht zijn
Gember stimuleert de spijsvertering, daarom is het zo effectief tegen een maagklachten en andere gastro-intestinale problemen. Als je aanzienlijk ondergewicht hebt, wil je de spijsvertering vertragen en zoveel voedingsstoffen opnemen als je kunt uit het voedsel dat je eet.
Hoog vezelgehalte in gemberwortel beweegt voedingsmiddelen door het spijsverteringsstelsel en andere verbindingen in de wortel kunnen het metabolisme verhogen en gewichtsverlies bevorderen.
Gembervervangers
Als je je in een van deze categorieën bevindt, zijn er andere specerijen die je kunt gebruiken voor smaak en/of geneeskrachtige eigenschappen.
Probeer voor smaak paprika (gedroogde gemalen paprika’s) en hele paprika’s te vervangen – ofwel cayenne of zoet, afhankelijk van uw smaak.
Paprika is te vinden in verschillende variëteiten met pittigheid variërend van mild tot heet. Het bevat alle voeding van een hele peper en is zeer veelzijdig in het koken.
Met aanzienlijke hoeveelheden ijzer, vitamine A, B6 en E heeft paprika veel te bieden. Bovendien is een van de antioxidantfytonutriënten in paprika capsaïcine, een ontstekingsremmend middel dat bekend staat om het genezen van het spijsverteringsstelsel.
Je kunt ook kardemom proberen, met zijn rijke hartige smaak, voeding en ondersteunende effecten. Kardemom neutraliseert zuur, helpt de spijsvertering en smaakt geweldig in koffie.
