Wil je je dag goed beginnen? Probeer deze heerlijke en voedzame wortel-appel havermoutpannenkoeken! Dit recept combineert de gezonde voordelen van havermout met de natuurlijke zoetheid van verse wortels en appels. Deze pannenkoeken zijn een verrassende twist op het traditionele ontbijt en bieden zowel voeding als voldoening in elke hap.
Ingrediënten
Droge Ingrediënten
1½ kop (150g) havermout, gemalen tot meel
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel gemalen kaneel
¼ theelepel zout
Nat Ingrediënten
½ kop (120ml) melk (dierlijk of plantaardig)
¼ kop (60ml) honing
1 groot ei
1 theelepel vanille-extract
½ kop (120g) wortels, vers geraspt
½ kop (120g) appels, vers geraspt
Voor Serveer
Griekse yoghurt
Extra honing
Optioneel: verse appelplakjes en geraspte wortel voor garnering
Bereidingswijze
Havermoutmeel Voorbereiden
Plaats de havermout in een krachtige blender of keukenmachine. Meng tot je een fijne meelconsistentie hebt bereikt. Zeef het meel om grotere stukjes te verwijderen.
Verse Ingrediënten Voorbereiden
zie vervolg op de volgende pagina
