Voorbereidingsprocedure
Meng
de kwark, mascarpone, suiker en vanillesuiker tot een glad mengsel.
Aardbeien:
Was de aardbeien en snijd ze in kleinere stukjes.
Maak laagjes:
Week de koekjes kort in melk of sap en schik ze in een vorm of glazen.
Het dessert samenstellen:
Leg een laagje slagroom op de biscuitgebakjes, vervolgens de aardbeien. Herhaal dit proces.
Laat het minimaal 1 uur (idealiter langer) in de koelkast staan zodat de smaken zich kunnen mengen.
Tips voor het perfecte dessert
Voeg een beetje citroensap toe voor extra frisheid
Bestrooi met cacao of chocolade.
Je kunt ook andere vruchten gebruiken (frambozen, bosbessen).
Je kunt een beetje slagroom aan de crème toevoegen voor een luchtiger resultaat.
Waarom is dit recept zo populair?
Aardbeientiramisu combineert de traditionele smaak van klassieke tiramisu met de lichtheid van fruit. Het is minder zwaar dan het origineel en, dankzij de kwark, een iets lichtere variant waar je op elk moment van kunt genieten.
