Appelkuchen, oftewel Duitse appelcake, is een van die klassiekers die je altijd kunt maken met ingrediënten die je bijna gegarandeerd in huis hebt. Deze smeuïge cake, gevuld met stukjes appel, is perfect voor bij de koffie of als lekker tussendoortje.
In dit recept gebruiken we een simpele basis met boter, suiker, eieren en natuurlijk appels, aangevuld met vanillepuddingpoeder voor een extra zachte structuur. Het fijne is dat je de cake gewoon in een ovenschaal bakt, wat het gemakkelijk maakt om te maken en te serveren.
Ingrediënten:
3 appels
150 gram boter of margarine
150 gram suiker
Snufje zout
2 middelgrote eieren
1 pakje vanillepuddingpoeder (om te koken)
250 gram bloem
3 theelepels bakpoeder
5 eetlepels melk
Boter en bloem voor invetten van de vorm
Poedersuiker om te bestrooien
Bereiding:
Lees verder op de volgende pagina
