Er gaat niets boven de geur van versgebakken cake en romige pudding die zich door de keuken verspreidt. De Polnischer Puddingkuchen is een klassiek dessert dat generaties lang in Polen wordt gemaakt en geliefd is om zijn zachte cake en rijke, fluweelachtige vanillepudding. Perfect voor speciale gelegenheden of gewoon om jezelf te verwennen met iets zoets. Met dit recept zet je een indrukwekkende taart op tafel, compleet met een luchtige cakebodem en een romige vulling die smelt op je tong.
INGREDIËNTEN
Voor de puddingcrème:
650 ml melk
1½ pakje vanillepuddingpoeder
50–100 g suiker naar smaak
250 g boter, zacht
Voor het deeg:
270 ml water
150 g boter
170 g bloem
½ pakje bakpoeder
4 eieren
BEREIDINGSWIJZE
Stap 1: Pudding maken
Vervolg op de volgende pagina
