Zelfgemaakte Kaas van Melk, Yoghurt en Eieren

Wist je dat je thuis heel eenvoudig zachte kaas kunt maken met gewone ingrediënten uit de supermarkt? Voor dit recept heb je geen azijn of citroenzuur nodig. De kaas wordt gemaakt met melk, yoghurt en eieren, waardoor hij zacht, romig en mild van smaak wordt.

Deze huisgemaakte kaas is heerlijk bij het ontbijt, op brood, bij salades of als eenvoudige toevoeging aan warme gerechten.

Ingrediënten

2 liter melk

1 eetlepel zout

4 grote eieren

200 g naturel yoghurt

Bereiding

zie vervolg op de volgende pagina