Introductie
Soms schuilen de grootste culinaire wonderen in de eenvoudigste ingrediënten. Dit recept is daar een perfect voorbeeld van: met slechts drie appels, drie eieren en een glas melk maakt u een delicate en smeuïge appelcake. Het is een snelle en veelzijdige optie voor het ontbijt, het vieruurtje of als dessert bij de koffie, zonder ingewikkelde bereiding of lange ingrediëntenlijst.
Ingrediënten
3 middelgrote appels (bij voorkeur licht zuur, zoals Grey Renetta of Jonagold)
3 eieren
250 ml melk
250 ml bloem type 00
2 eetlepels suiker (of naar smaak)
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel kaneel (optioneel)
Boter of olie om de vorm in te vetten
Poedersuiker om te bestuiven (optioneel)
Bereidingswijze
zie vervolg op de volgende pagina
